filière viande

[delpnh]

Mon collègue de travail, friand de ce met savoureux , m'informe qu'il ne fréquente plus les boucheries chevalines pour une raison financière, et qu'il se rabat sur son supermaché Leclerc, où l'origine du faux-filet est australienne, selon l'étiquette. En regardant un peu le web français, je n'ai trouvé aucune trace de cette filière. Quelqu'un peut-il lever le voile sur ce mystère?

Cordialement,
delpnh